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Chilli / Peppers Ernte 2008

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Pagan

[ vivere militare est ]

Dabei seit: 02.12.2004

Chilli / Peppers Ernte 2008

Zitatantwort auf diesen Beitrag erstellen

Hallo Community,

ich möchte Euch die neusten Bilder meiner kleinen Chiili / Pepperoni - Zucht nicht vorenthalten ... momentan arbeiten sie am Umschlagen der Farbe. Von grün über schwarz zu rot. Die Schärfe nimmt ab, es wird Zucker und Carotin gebildet.

Nächstes Jahr pflanze ich Kirsch-Paprika und Habaneros. Eventuell noch n Strauch Jalapenos ... Flirt

Zuerst zu den Pepperonis:

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03.09.2008 10:22

Pagan

[ vivere militare est ]

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Dann zu den Piri-Piris:

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03.09.2008 10:23

Pagan

[ vivere militare est ]

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Themenstarter Thema begonnen von Pagan

Und jetzt die Thai-Chillis:

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03.09.2008 10:25

Obscura Imperia Obscura Imperia ist weiblich

Matrae von Tübingen

Dabei seit: 20.03.2005

Ohh die sehen aber gut aus...und sind sicher auch höllisch scharf und nix für mich...die brennen sicher zweimal hehe

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Nimm das Leben nicht so ernst, Du kommst da eh nicht lebend raus!

03.09.2008 10:32

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Pagan

[ vivere militare est ]

Dabei seit: 02.12.2004

Themenstarter Thema begonnen von Pagan

Die brennen wirklich lange ... zwinkert

Wenn man sie grillt, werden sie echt angenehm - die Pepperonis, die Thai-Chilli & Piri-Piri jedoch kannste net bändigen ... grosses Grinsen

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03.09.2008 10:35

Obscura Imperia Obscura Imperia ist weiblich

Matrae von Tübingen

Dabei seit: 20.03.2005

machst Du aus den Thai/Piri Piri dinger irgendwie ne soße oder trocknest Du diese?

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Nimm das Leben nicht so ernst, Du kommst da eh nicht lebend raus!

03.09.2008 10:54

Pagan

[ vivere militare est ]

Dabei seit: 02.12.2004

Themenstarter Thema begonnen von Pagan

Bin mir noch nicht ganz im Klaren darüber ...

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03.09.2008 11:08

Judas

Prinzessin

Dabei seit: 16.04.2006

Ne Marinade draus machen mit Honig und Knoblauch, dann köstliches Rindfleisch damit massieren.... <3

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Wasser allein macht stumm, das zeigen im Teich die Fische - Wein allein macht dumm, das zeigen die Herrn am Tische - Und weil ich keins von beidem will sein, trink ich Wasser vermischt mit Wein.

03.09.2008 11:24

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Pagan

[ vivere militare est ]

Dabei seit: 02.12.2004

Themenstarter Thema begonnen von Pagan

Die Marinade für das Lammfleisch zum Grillen mache ich schon die ganze Saison mit eigenen Peppers.

Olivenöl, Knoblauch, Kräuter der Provence und feingeschnittenen Chillis.

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03.09.2008 11:26

Mortuus_itzow Mortuus_itzow ist männlich

Geheimer Meister

Dabei seit: 31.03.2008

Schön zu sehen das es noch mehr Chili fans gibt

Sehen echt gut aus deine Sprösslinge, ich habe dieses Jahr einfach viel zu spät mit dem setzen angefangen aber ich hoffe das wird noch was ... Ich hoffe auf Sonne grosses Grinsen

in diesem Jahr habe ich:
-Red fresno
-Scotch bonet
- und auch diese Tai- Piri Piris

Leider sind meine Habaneros nichts geworden traurig

aber hoffentlich klappt überhaupt noch was, eine red hat schon ein par Blüten

__________________
Es gibt die falsche Art, die richtige Art und die Max Power Art!!!

06.09.2008 17:37

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Mortuus_itzow Mortuus_itzow ist männlich

Geheimer Meister

Dabei seit: 31.03.2008

ach so was ich noch sagen wollte zu den Piri- Piri zwecks einlegen und Haltbarmachen.
Habe das Rezept von einem Fast food Asia Besitzer aus Amsterdam und ich muss sagen ist echt Lecker... aber nicht jeder man’s sache.

Fish-souce - Knoblauch- Dill und Petersilie.
und natürlich die Chilis.

Der Man hat mir erklärt das bei der Fish-souce die schärfe mehr intakt bleiben soll wie bei Essig( Ob das wirklich stimmt)? Schmecken tut es auf jedenfall

, aber für absolute anti-fishfans kann man auch Essig nehmen.

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Es gibt die falsche Art, die richtige Art und die Max Power Art!!!

06.09.2008 17:42

Krabat Krabat ist männlich

Ritter der Sonne

Dabei seit: 27.07.2006

uih, chillies grosses Grinsen

leider ist meine große caribian red eingegangen ist nicht einverstanden

und ich war dieses jahr wohl auch ein wenig zu langsam(saat und pikieren) wodurch mir einige triebe eingegangen sind:

- gonchos
- peter pepper
- goats weed

aber ich hab ja noch ein paar

- tepin
- pretty in purple
- italian
- varengata

Dance 2

naja, 3 jahr alte saat ist ja nicht mehr so zuverlässig. werd wohl nächstes jahr neue saat holen

__________________
ein beschnittener Busch ist ein Gehölz
Kann ich noch nen Becher Schaum haben? Prost!

Achtung!Dieser Beitrag kann Spuren von Nüssen enthalten.
Er verstarb bei dem Versuch Ihr einen zu blasen.
Brotlichtmilieu
Ich hab ne Eichel gefunden!

07.09.2008 00:15

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alexiel alexiel ist weiblich

~kleiner engel fluegellos~

Dabei seit: 09.01.2005

Meine kleine Chilli ist leider eingegangen traurig

Aber naechstes Jahr start ich nochmal nen Versuch.

Pagan, hast tolle Pflanzen - ich hoffe mal, dass ich das naechste mal auch erfolgreicher sein werde zwinkert

Btw - kreuzen sich die bei dir eigenetlich, nachdem du verschiedene Sorten hast?

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Kellerkind

„Da mihi animas, caetera tolle”
Gen 14,21

07.09.2008 04:27

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Pagan

[ vivere militare est ]

Dabei seit: 02.12.2004

Themenstarter Thema begonnen von Pagan

Der Wind hat mir eine Piri-Piri runtergefegt - Notschlachtung.

Ein paar Kleine Thais auch mal geerntet.

Dateianhang:

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07.09.2008 11:19

Dlardrageth Dlardrageth ist männlich

Geheimer Meister

Dabei seit: 25.07.2007

Boah, *Neid*

Ich find sowas ja total klasse, wenn man sich den Kram selber ziehen kann. Bin auch ein riesen Chili-Fan, aber aufgrund extremst ausgeprägtem braunem Daumen ( mir sind schon Kakteen vertrocknet *fluch* ) muss ich alles kaufen.
So ne Marinade wie Judas sagt mach ich auch ab und an - mjummy ! Empfehlung dafür. Sabber

LG

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Entropy needs no maintenance.

Wer die Wahrheit sagt, sollte immer einen Fuss im Steigbügel haben !

08.09.2008 07:04

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alexiel alexiel ist weiblich

~kleiner engel fluegellos~

Dabei seit: 09.01.2005

@ Pagan: meine Frage hast scheins ueberlesen: Ich kenns, dass ich Paprikas - Peperoni gehoeren ja zur selben Familie - kreuzen, wenn sie zu nahe bei einander stehen. Meine Eltern hatten das schon recht oft gehabt, wenn sie mehr als eine Paprikaart hatten.

Hast du das bei deinen Peppers auch bemerkt?

Btw: Bonbons mit Habanero-Chilli drinnen sind genial grosses Grinsen

ich ess die gerne, aber ich pack nie ein ganzes ... irgendwann werden die immer entweder zerbissen oder rausgemacht und ein andere mal weitergelutscht grosses Grinsen

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Kellerkind

„Da mihi animas, caetera tolle”
Gen 14,21

12.09.2008 15:21

Pagan

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Dabei seit: 02.12.2004

Themenstarter Thema begonnen von Pagan

Zitat:

Original von alexiel
@ Pagan: meine Frage hast scheins ueberlesen: Ich kenns, dass ich Paprikas - Peperoni gehoeren ja zur selben Familie - kreuzen, wenn sie zu nahe bei einander stehen. Meine Eltern hatten das schon recht oft gehabt, wenn sie mehr als eine Paprikaart hatten.

Hast du das bei deinen Peppers auch bemerkt?

Nein.

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12.09.2008 15:26

Ancalagon Ancalagon ist männlich

Geheimer Meister

Dabei seit: 05.04.2006

So langsam werden die kleine "Glockenpaprikas" auch rot, diese jahr allerdings sehr spät (ka wie die genau heissen...). Für den erlauchten Chilli-fan werden die zu mild sein, aber für mich sind sie schon etwas zu scharf, zumindes wenn man nen Ganzen isst *g*
Ein weiterer vorteil ist dass man sie auch als deko missbrauchen kann (zb an den Weihnachtsbaum)

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__________________
Traditional human government consists of thieves and murderers.
By adopting the electoral process, we have weeded out the murderers.
This is actually about as good as it gets.

Dieser Beitrag wurde 2 mal editiert, zum letzten Mal von Ancalagon: 23.09.2008 15:51.

23.09.2008 15:48

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Pagan

[ vivere militare est ]

Dabei seit: 02.12.2004

Themenstarter Thema begonnen von Pagan

Die sehen ja geil aus ... witzige Form.

Meine Thais werden jetzt auch nach und nach rot.

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Dieser Beitrag wurde 1 mal editiert, zum letzten Mal von Pagan: 23.09.2008 16:56.

23.09.2008 16:56

Pagan

[ vivere militare est ]

Dabei seit: 02.12.2004

Themenstarter Thema begonnen von Pagan

OMFG

Die Thais lassen in der Schärfe nicht nach ... also einfach so abbeisen ist nicht. Die vorderen 5 Millimeter der Spitze kannste grad noch so essen - der Rest ist höllisch.

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SUBAGE @ bandcamp

26.09.2008 12:29

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